Nos chefs

Rencontrez les innovateurs talentueux qui se cachent derrière notre délicieuse cuisine  sous-vide.

Avec une créativité sans fin et un engagement passionné pour les arts culinaires, nos chefs sont à l'avant-garde du mouvement sous-vide. Ils ont dirigé des restaurants 3 étoiles Michelin, des services de restauration de compagnies aériennes, des opérations d'hôtels et de centres de congrès et des cuisines d'ambassades, et ils partagent une vaste connaissance culinaire du monde entier.

Portrait du chef Andy Lisnoff Andy Lisnoff

Chef de cuisine

Lire la suite
Portrait du chef Aran Castillo Aran Castillo

Spécialiste des ventes de produits culinaires

Lire la suite
Portrait du Chef Arjun Ranabhat Arjun Ranabhat

Sous-chef exécutif

Lire la suite
Portrait du Chef Benoit Lafont Benoit Lafont

Directeur Recherche & Développement

Lire la suite
Portrait du chef Bruno Bertin Bruno Bertin

Vice-président de l'innovation

Lire la suite
Portrait du chef Carlos Amaya Carlos Amaya

Sous-chef, Services à bord

Lire la suite
Portrait du chef Christophe Jourdin Christophe Jourdin

Vice-Président des Opérations

Lire la suite
Portrait du chef Delian DePietro Delian DiPietro

Chef exécutif, services de restauration

Lire la suite
Erwan Renée Erwan Renée

Assistant R&D / Culinaire

Lire la suite
Fabrice Guinchard échelle de gris Fabrice Guinchard

Directeur de l'innovation en boulangerie, R&D

Lire la suite
Gérard Bertholon

Directeur de la stratégie

Lire la suite
Portrait du Chef Hervé Chignon Herve Chignon

Chef de l'exploitation

Lire la suite
Portrait du chef Irvin Van Oordt Irvin Van Oordt

Chef consultant, chaînes nationales de restaurants

Lire la suite
Portrait du chef Ivan Medina Ivan Medina

Chef consultant, CREA

Lire la suite
Portrait du chef Jemel Ghroum Jemel Ghroum

Spécialiste en recherche et développement

Lire la suite
Portrait du chef Jenn Shepard Jenn Sheppard

Chef de Cuisine Innovation

Lire la suite
Portrait du chef Jonathan Barrera Jonathan Barrera

Chef de Cuisine Innovation

Lire la suite
Portrait du chef Julien Vanderlynden Julien Vanderlynden

Directeur mondial des opérations, R&D

Lire la suite
Portrait du chef Lionel Deshais Lionel Deshais

Responsable de la pré-cuisson

Lire la suite
Marc Brennet

Senior Vice President, International Sales & Business Development

Lire la suite
Portrait du chef Michael Grayson Michael Grayson

Directeur du développement commercial, Services à bord

Lire la suite
Portrait du chef Miguel Garcia-Calderon Miguel Garcia-Calderon

Chef de la recherche et du développement

Lire la suite
Portrait du chef Nolan Popper Nolan Popper

Directeur de l'innovation

Lire la suite
Portrait du chef Olivier Boinet Olivier Boinet

Sous-chef, Services culinaires

Lire la suite
Portrait du chef Peter Coffey Peter Coffey

Spécialiste des ventes de produits culinaires, comptes de chaînes nationales

Lire la suite
Portrait du chef Peter Dulla Peter Dulla

Sous-chef, commerce de détail

Lire la suite
Peter McCall

Directeur Recherche & Développement

Lire la suite
Portrait du chef Robert Carkin Robert Carkin

Chef exécutif, CREA

Lire la suite
Portrait du chef Sean Wheaton Sean Wheaton

Vice-président de la section culinaire

Lire la suite

INSCRIVEZ-VOUS SUR LA LISTE

Accédez au contenu exclusif : de nos chefs, ingénieurs, aux nouveaux produits et nouvelles recettes en rejoignant la liste de diffusion.

Ce champ est destiné à la validation et doit être laissé inchangé.